| 少女心玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 2千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 217.5克 | 少女心玛德琳蛋糕热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于上网587分钟消耗的热量...90 | |||||
少女心玛德琳蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、糖粉（50克）、泡打粉（1.5克）、黄油（45克）、鸡蛋（1个）、抹茶粉（1克）、红曲粉（1克）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 鸡蛋加糖粉用蛋抽搅打均匀
3/11. 筛入低粉，用蛋抽划之字型混合均匀
4/11. 黄油溶化成液体，加入蛋糊中混合均匀
5/11. 分出二部分面糊，分别加入红曲粉和抹茶粉混合均匀。将所有面糊装入裱花袋中
6/11. 玛德琳模具抹层黄油防粘，分别用裱花袋挤出心形
7/11. 再将剩余的面糊挤入模具八分满，震出汽泡
8/11. 入预热好的烤箱中，160度约20分钟左右即可
9/11. 美美哒
10/11. 成品
11/11. 美美哒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与韭菜、香椿、羊排搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少女心玛德琳蛋糕热量880 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质60.75 克
- 碳水化合物281.98 克
- 钠5381.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克