| 洗面版凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 467克 | 洗面版凉皮热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于拉筋158分钟消耗的热量...150 | |||||
洗面版凉皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、水（适量）、黄瓜（一根）
1/3. 和面，面团大小自己定。抱歉没有计算，大概成年男子巴掌大一块面，最后做了四张面皮。
2/3. 和好面后醒一下，然后加水洗面。这个过程要有耐心想慢慢洗。洗到最后剩下的就是面筋。
3/3. 沉淀一宿，会粉和水分层。盛出部分水，剩下的粉水混合，就可以上锅蒸了。最后加入喜欢的菜就好啦！开吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、抗衰老等功效；可与豆腐、虾米、土豆搭配；与番茄、卷心菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洗面版凉皮热量394 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠16.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克