| 荔枝香酥凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 总量 | 611克 | 荔枝香酥凤尾虾热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于粉刷161分钟消耗的热量...180 | |||||
荔枝香酥凤尾虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、荔枝（8个）、白糖（30克）、白醋（15克）、料酒（少许）、胡椒（少许）、吉士粉（适量）、小苏打（少许）、姜（2片）、葱头（少许）、盐（适量）
1/11. 虾洗净，剪掉虾头，剪开背部，抽出虾线；放入盐、胡椒、小苏打腌十分钟；
2/11. 荔枝去皮、去核待用；
3/11. 腌制好的虾用水冲一下，沾吉士粉，抖掉多余吉士粉；
4/11. 下油锅炸制金黄色捞出；
5/11. 白醋和白糖拌匀；
6/11. 热锅凉油放入姜丝、葱头爆锅；
7/11. 放入糖醋汁；
8/11. 放入糖醋汁，熬制粘稠状；
9/11. 倒入炸制好的虾；
10/11. 倒入荔枝；
11/11. 快速翻炒，装盘。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、促进消化、通乳抗毒等功效；可与西兰花、丝瓜、豆苗搭配；与番茄、红枣、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃益脾、补脑健身、消肿解毒等功效；可与枣搭配；
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营养信息
- 荔枝香酥凤尾虾热量484 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质19.43 克
- 碳水化合物19.33 克
- 钠166.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾386 毫克