| 锅铲粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 628克 | 锅铲粿热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于抛光地板545分钟消耗的热量...180 | |||||
锅铲粿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（2-3个）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、色拉油（15毫升）
1/5. 面粉加入水分搅拌
2/5. 加入鸡蛋均匀搅拌
3/5. 红薯削皮，洗干净，晾干水分
4/5. 锅里热油，番薯浆糊油炸。炸至金黄色
5/5. 第二次弄，浆多面粉 和外面卖的一模一样
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、通便等功效；可与芹菜、大米、水芹菜搭配；与青蟹、海蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、百合、牡蛎 搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 锅铲粿热量1634 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物87.92 克
- 钠159.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾141 毫克