| 清香荷叶鸡 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 74千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 干荷叶 | 克 | 17千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 清香荷叶鸡 热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于拳击105分钟消耗的热量...360 | |||||
清香荷叶鸡 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、干香菇（25克）、干荷叶（5克）、葱段（适量）、姜片（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备所有食材
2/6. 香菇泡水洗净
3/6. 把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等 放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜。
4/6. 荷叶用热水稍煮一下，清洗干净。
5/6. 锅内铺好荷叶并包裹住鸡，隔水蒸熟（根据自己厨具掌握时间，一般40分钟左右即可，我这个锅较费时，用了1：40分钟）
6/6. OK
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、降血脂、降低胆固醇等功效；可与茡荠、毛豆、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 清香荷叶鸡 热量630 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质50.98 克
- 碳水化合物138.97 克
- 钠212 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克