| 鱿鱼小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 471克 | 鱿鱼小炒热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于掸灰尘220分钟消耗的热量...150 | |||||
鱿鱼小炒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1只）、葱（适量）、料酒（1勺）、干辣椒（5个）、青椒（4个）、老抽（5克）、香醏（2克）、食用油（30克）、盐（2克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 开火放油烧热加入蒜姜丝干红辣椒（干辣椒过油后不会辣嘴唇），放入鱿鱼丝料酒炒变卷，加水一小碗。加老抽香醋煮收汁四分之一后放入青椒翻炒片刻出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、镇痛等功效；可与兔肉、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、肝胆病等功效；
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营养信息
- 鱿鱼小炒热量551 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠10469.7 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾168 毫克