| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 442克 | 拔丝红薯热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于街舞152分钟消耗的热量...470 | |||||
拔丝红薯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（2块）、白糖（70克）、食用油（500毫升(实耗不多））
1/3. 红薯去皮，切成细条，因为比较好炸。大碗里倒入少许淀粉，用少量清水搅开，红薯倒入。裹上薄薄一层淀粉。
2/3. 锅里倒油，炸红薯。一定要小火，多炸一会。大火容易外焦变黑但是里面不熟。
3/3. 锅里留一点油，就像平时炒菜一样多，小火，加入白糖，慢慢熬，熬到糖都化了，关火，倒入红薯条，快速翻均匀，沾到糖稀就可。盛盘，吃。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、补虚乏等功效；可与糙米、猪排、米面搭配；与梭子蟹、蛋黄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防糖尿病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 拔丝红薯热量1194 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克