| 香橙巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 巧克力豆 | 克 | 476千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 400克 | 香橙巧克力杯子蛋糕热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于深蹲526分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙巧克力杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄11个（200克）、新鲜橙汁（140克）、玉米油（100克）、面粉（200克）、巧克力豆（100克）、蛋白11个（420克）、糖渍橙皮（80克）、细糖（140克）、柠檬汁（少量）
1/10. 准备好所有的材料。
2/10. 将橙汁、玉米油和细糖混合，顺时针搅拌至糖融化。
3/10. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4/10. 将低筋面粉筛入，翻拌均匀。
5/10. 加入全部的巧克力豆和部分糖渍橙皮，翻拌均匀。
6/10. 蛋白加入柠檬汁，打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡。
7/10. 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后倒入到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀。
8/10. 将面糊装入裱花袋，挤入纸杯蛋糕模中，最后在表面撒几粒糖渍橙皮。
9/10. 蛋糕出炉后放网架冷却即可。
10/10. 蛋糕
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管疾病、促进消化、抗辐射等功效；
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营养信息
- 香橙巧克力杯子蛋糕热量2103 千卡
- 脂肪119.8 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物133.3 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克