| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 姜饼屋热量/卡路里2548千卡 | |||
 热量2548千卡，相当于看电影2548分钟消耗的热量...60 | |||||
姜饼屋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（300克）、黄油（100克）、红糖（80克）、蜂蜜（60克）、鸡蛋（1个）、姜黄粉（6克）、肉桂粉（2克）、小苏打（2克）、蛋清（糖霜部分）（1个）、糖粉（糖霜部分）（80克）
1/8. 黄油与红糖混合 搅拌均匀 （红糖用的我家映晓南方土红糖呦）
2/8. 粉类过筛 加入蜂蜜和鸡蛋
3/8. 加入融化好的黄油和红糖 揉成面团 盖上保鲜膜 静待一会儿
4/8. 把面团擀成薄片 用磨具刻出房子的每一部分 扎上小孔
5/8. 制作糖霜 80g糖粉分次加入蛋清 用打蛋器快速打发至体积增大
6/8. 变成比较稠的样子
7/8. 用糖霜组装
8/8. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、护肤、缓中止痛等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与牛肉、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与牛奶、橙子、茼蒿搭配；与白开水、螃蟹、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆、牡蛎 、苋菜搭配；与兔肉、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量2548 千卡
- 脂肪115.97 克
- 蛋白质48.62 克
- 碳水化合物314.04 克
- 钠27771.6 毫克
- 钙2271 毫克
- 铁61.13 毫克
- 钾3813 毫克