| 海参鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 海参鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于穿衣服308分钟消耗的热量...120 | |||||
海参鸡蛋疙瘩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小有刺参（2个）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（2个）、水（170克）、面粉（130克）、葱碎（适量）、姜片（2片）、盐（适量）
1/8. 海参提前泡发，胡萝卜去皮备用。
2/8. 海参和胡萝卜均切片。
3/8. 锅内倒入适量油，油热后放入葱碎和姜片爆出香味，下海参和萝卜翻炒片刻。
4/8. 锅内加入适量水，等待开锅的时间，可以把面粉、水和成稀面糊。
5/8. 锅内水开后，把稀面糊倒入漏勺内，可用一把勺子按压面糊，让面糊快速入锅。
6/8. 落到水中的面糊，成为小疙瘩。这时可把姜片捞出。
7/8. 所有面糊全部漏到锅中，再次开锅后，略煮一会，倒入打散的鸡蛋，加入适量盐。
8/8. 成品图。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、抗癌等功效；可与香菇、菠菜、狗肉搭配；与山楂干、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、黄豆、苋菜搭配；与茶叶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参鸡蛋疙瘩汤热量616 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克