| 牛奶鸡蛋醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 牛奶鸡蛋醪糟热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于桑拿89分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶鸡蛋醪糟的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一盒）、鸡蛋（一个）、醪糟（适量）、碱（一丢丢）
1/5. 牛奶放入锅中不停搅拌，煮到周围起小泡，还有就是酒酿要比牛奶少（我用的是奶粉，搅到没颗粒，为了省事买袋装或盒装纯牛奶也行）
2/5. 放入酒酿并加入少许食用碱，煮到微开（在这里，其实为了口感更好，建议少放点酒酿米，多放点酒酿汤）
3/5. 打一个鸡蛋搅拌均匀
4/5. 一定要等锅中牛奶和酒酿煮开，再均匀的倒入鸡蛋液，不停搅拌
5/5. 等到冒泡，出锅后撒上喜欢的果仁（兰州是上黑白芝麻、葡萄干、碎花生和瓜子仁）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治疗便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菜花、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与香椿、干辣椒、紫菜搭配；与鹅蛋、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、促进血液循环、帮助消化等功效；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与乌贼、干墨鱼、墨鱼圈相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶鸡蛋醪糟热量357 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物26.52 克
- 钠27539.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克