| 三鲜逗乐锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 847克 | 三鲜逗乐锅巴热量/卡路里424千卡 | |||

1/18. 1汤匙白糖加1汤匙清水入小锅,中小火熬成粘稠的糖浆。如图起大泡泡就应该差不多啦~

2/18. 迅速地将乐事逗乐薯心形的两条至变蘸上少许糖浆

3/18. 三个拼一块儿,放在一边放凉后就会粘成三叶草的形状

4/18. 这样全部做好

5/18. 然后排在盘子中

6/18. 鱿鱼打花刀后切段儿

7/18. 虾开背,蟹肉棒斜刀对半切

8/18. 荷兰豆洗净摘取硬筋和硬梗,胡萝卜切片,木耳泡发后撕成小片备用

9/18. 烧一锅水,水温不用全开,气泡迅速往上冒就可以啦

10/18. 先下入蔬菜汆烫1分钟,至胡萝卜片中间的部分变得略透明,捞出备用

11/18. 待水再次呈现微沸腾的状态时下入海鲜汆烫大约15秒,看见虾仁成球,鱿鱼卷起就马上捞出

12/18. 就像这样

13/18. 起炒锅热锅凉油,下入葱姜煸炒出香味

14/18. 下入海鲜翻炒

15/18. 再下入蔬菜继续翻炒片刻

16/18. 放入大约100毫升的清水,盐和胡椒粉略微炖煮1分钟

17/18. 下水淀粉勾芡,使之包裹在材料上就好。

18/18. 浇在逗乐薯上就可以开吃啦~逗乐薯的微酸咸鲜配上海鲜浇头的鲜美,你们快在一起吧~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、催乳、治疗高血压等功效;可与油菜、大白菜、豌豆搭配;与圣女果、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、抗癌、抗菌消炎等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效;可与黄豆、鲈鱼、草鱼搭配;与木瓜、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、充饥、清肠胃等功效;可与春笋、猪血、鱿鱼搭配;与麦冬、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;