| 白贝煮萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白贝 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1212克 | 白贝煮萝卜热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于潜泳80分钟消耗的热量...900 | |||||
白贝煮萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一条）、白贝（500克）、猪肉末（少许）、生姜（2块）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鱼露（两滴）
1/8. 白贝要用盐水泡，吐沙
2/8. 白萝卜滚刀切，切片也可以，随自己喜欢
3/8. 肉剁成肉碎，用生粉各油腌制，不用放盐和任何调味料。
4/8. 先热锅冷油将肉碎炒至金黄，加入姜块一起炒。
5/8. 加入萝卜一起翻炒
6/8. 加热水，小火焖煮萝卜，约20分钟，直到萝卜熟透。
7/8. 白贝外壳洗净，加入萝卜汤中至白贝打开，下盐和胡椒调味，再滴2滴雨露
8/8. 最后洒葱花和麻油，这样就OK啦
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与鸡肉、紫菜、香干搭配；与熟地、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白贝煮萝卜热量1206 千卡
- 脂肪41.44 克
- 蛋白质40.12 克
- 碳水化合物136.95 克
- 钠11284.9 毫克
- 钙764 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾1279 毫克