| 玫瑰阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 玫瑰阿胶糕热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于水中有氧健身操125分钟消耗的热量...240 | |||||
玫瑰阿胶糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（500）、红糖（100克）、熟黑芝麻（200克）、熟核桃仁（150克）、红枣（去核）（150克）、枸杞（50克）、即墨老酒（700克）、食用玫瑰花瓣（适量）
1/17. 准备好各种原料
2/17. 将东阿阿胶取出准备打粉。
3/17. 将打好的粉倒入锅中。
4/17. 加入即墨老酒和阿胶搅匀浸泡二十分钟，久泡会挥发掉一部分老酒的香味所以二十分钟足矣。
5/17. 泡好后中火开熬，不断搅拌。
6/17. 加入红糖。红糖补血冰糖去火，所以用红糖为宜。
7/17. 锅开后迅速小火熬制，熬到位的阿胶会有透明醇厚的挂旗。
8/17. 依次放入枣片和枸杞。
9/17. 加入核桃仁。
10/17. 倒入黑芝麻。
11/17. 将所有原料边小火熬制边搅拌。
12/17. 慢慢的翻动让阿胶将所有原料包裹。
13/17. 看阿胶和原料都慢慢的融化凝固在一起了便可以出锅了。
14/17. 纯正的东阿阿胶熬出来的糕会拉长长的丝哦。
15/17. 将食用玫瑰花瓣均匀的铺在阿胶上并压平。
16/17. 阿胶晾凉后便可以切了。
17/17. 切成条，再切成片即可。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补血养颜等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛奶、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、保肝、降血糖等功效；可与大闸蟹、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰阿胶糕热量501 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物160.9 克
- 钠273.1 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾734 毫克