| 豆酱鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 833克 | 豆酱鸭头热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于买东西555分钟消耗的热量...180 | |||||
豆酱鸭头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭头（三个）、豆酱（1元）、葱（5根）、淡奶油（15克）、食用油（2汤匙）、姜（4片）
1/5. 把姜放在锅底
2/5. 把葱头放在姜的上面。
3/5. 再把鸭头铺在葱头的上面，再放点油。
4/5. 然后放豆酱洒在鸭头上面，放点点添水，小火焖煮，大概25分钟就行。
5/5. 最后将剩余的葱尾，放在鸭头上面，作为点缀。
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗脚气、抵抗神经炎、抗衰老等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉松、牛臀肉、芦荟搭配；与豆腐丝、卤豆腐干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、补虚等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆酱鸭头热量1665 千卡
- 脂肪207.5 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠295.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾661 毫克