| 蒜苗香干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 235克 | 蒜苗香干炒肉热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于誊写53分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜苗香干炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香干片（适量）、肉片（适量）、料酒 去腥（1小匙）、鸡精（一点点）、盐（1小匙）、蒜苗（一小把）、酱油（一点点）、水淀粉（适量）、泰椒一个（适量）
1/3. 香干从中间片成薄片，这样更容易入味。
2/3. 蒜苗切段，肉切成薄片，泰椒切成小圈圈。
3/3. 热锅倒油先滑炒肉片，炒变色后加点生抽，加香干片一起翻炒，水淀粉放点温水，切记一点点就行千万不要太浓。放入锅中一起翻炒，最后下蒜苗翻炒几下出锅！蒜苗脱生即可，千万不要炒老了！
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、和胃等功效；
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营养信息
- 蒜苗香干炒肉热量122 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质20.64 克
- 碳水化合物81.16 克
- 钠15795.36 毫克
- 钙154 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾573 毫克