| 小煎螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 864克 | 小煎螃蟹热量/卡路里805千卡 | |||
1/5. (先准备材料)先把干炒螃蟹去壳(原谅我没图,对不起~)
2/5. 用清油炸至脚显红色,螃蟹肉熟透。
3/5. 将配料(葱,姜,蒜,花椒少许,青椒,干辣椒少许)和螃蟹一起中火煎。
4/5. 加入调味品,再翻炒几下。

5/5. 起锅装盘(成品)(我放了十多只,太多了,只能用盆子装了(?????)っ)
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补骨添髓、抗结核、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与葡萄、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效;可与菌菇、牛腿肉、元蘑搭配;与腐竹、熏豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、改善肝功能等功效;可与粳米、醋、莴笋搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、增加食欲等功效;