| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 紫薯馒头热量/卡路里1053千卡 | |||

1/12. :第一步将买来的紫薯去皮,蒸熟,捣碎成泥状,待用。捣的不是很碎

2/12. :紫薯泥添加面粉揉成面团,并发酵完毕

3/12. :紫薯面团一份,白面粉团一份,待用

4/12. :白面粉团,紫薯面团均幹成大皮,就是饺子皮翻倍版本,

5/12. :把白面皮,紫薯面皮卷成图上的样子

6/12. :还有一种方法做成开口馒头:
把白面幹成五个面皮,就是大饺子皮版本,紫薯70g,一个面团,做五个紫薯小面团,待用

7/12. :把紫薯面团放在白面皮上,揉在一起即可。

8/12. :用刀切成十字,待用,准备放蒸锅

9/12. :我还做了,紫薯玫瑰玫瑰

10/12. :玫瑰

11/12. 都准备待用呢,补发一张。

12/12. 蒸熟全家福,还有白面馒头
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与莲子、猪小排、排骨搭配;与海蟹、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;