| 红薯烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 自发粉 | 克 | 1222千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 650克 | 红薯烧饼热量/卡路里1525千卡 | |||

1/12. 红薯蒸熟后捣成泥,加入自发粉混合

2/12. 加水,和成光滑面团

3/12. 盖上湿布,放室温发酵至两倍大

4/12. 取出揉10分钟排气,再分成60克一个的小剂子,搓圆,盖上保鲜膜醒发20分钟

5/12. 压扁

6/12. 烤箱预热125度,上下火,中层烤50分钟。

7/12. 烤到20分钟时,膨起来了

8/12. 翻面,继续烤

9/12. 烤好出炉

10/12. 成品

11/12. 松软香甜

12/12. 配上一碗羊肉汤更美味!
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;