| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 245克 | 香菇油菜热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于马路散步356分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇油菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（5朵）、小油菜（5颗）、食用油（少许）、老抽（2勺）、盐（少许）、淀粉水（就是淀粉加水）（半碗）、蚝油（一勺）
1/5. 香菇焯水，油菜焯水加点盐，
2/5. 放油，倒香菇，放老抽2勺，耗油一大勺，放淀粉水，加点盐一点点，再炒几下，出锅
3/5. 油菜焯水烫一下
4/5. 油菜摆盘
5/5. 浇在摆好的油菜上
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与茡荠、猪肉、草鱼搭配；与北极虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防心血管硬化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量713 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物48.53 克
- 钠10861.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾60 毫克