| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 蚝油西兰花热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于深蹲24分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、紫菜（适量）、圣女果（10粒）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 准备好食材。
2/7. 西兰花洗净摘小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟，圣女果也放入淡盐水中浸泡。
3/7. 将紫菜泡发，拌入少许蚝油。
4/7. 将紫菜摆成树干形状。
5/7. 锅里放水，加少许盐，少许油，将西兰花焯水。
6/7. 将焯好的西兰花放入少许蚝油拌匀，腌制片刻至入味。
7/7. 西兰花摆在合适位置做树叶，点缀圣女果（切半）。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效；可与决明子、猪肉、墨鱼搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有美容、清热生津、生津止渴等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与红薯、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量96 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物16.54 克
- 钠71 毫克
- 钙142 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾584 毫克