| 东北家常红焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 283克 | 东北家常红焖肉热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于扭腰212分钟消耗的热量...356 | |||||
东北家常红焖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（450克）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、清水（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 五花肉切小块
2/6. 下热锅大火炒出油，加葱姜等调料
3/6. 加入老抽
4/6. 加入适量清水
5/6. 中火炖至汤汁浓稠
6/6. 加盐调味，大火收汤装盘即可
食材功效信息
葱段具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、解毒、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增进食欲、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 东北家常红焖肉热量1256 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物234.9 克
- 钠10356 毫克
- 钙341 毫克
- 铁33.3 毫克
- 钾481 毫克