| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 大盘鸡热量/卡路里581千卡 | |||
1/23. 鸡一只洗净切块,因为家人都不喜欢吃纯鸡肉,所以我只留下了带骨部分,将鸡块焯下水
2/23. 家人喜欢吃土豆,因为大盘鸡里土豆块都比较大,所以专门买的小土豆。所以这次我土豆放得多,将削皮土豆切成厚点块
3/23. 准备好八角和桂皮,还有姜,干红辣椒,洋葱

4/23. 洋葱和青椒也切成块备用

5/23. 西红柿备用
6/23. 凉锅倒油放入冰糖小火
7/23. 将冰糖融化

8/23. 冰糖气泡起来后放入鸡块翻炒上糖色
9/23. 等鸡块里的水炒得差不多干后放入干红辣椒,花椒、八角、桂皮继续煸炒出香味
10/23. 放入姜片和盐继续煸炒出香味

11/23. 加适量的水,这次我加的水有点多,要是土鸡的话就得多加点水炖的时间要长些
12/23. 等鸡块差不多熟的时候放入土豆块和西红柿继续炖

13/23. 等土豆块炖差不多熟的时候加入青椒和洋葱稍微翻炒几下就出锅

14/23. 好啦,大盘鸡做好了,为了拌面吃所以今天汤汁多,盛了两大盘
15/23. 成品
16/23. 做好的大盘鸡上桌了

17/23. 一条条的拉开
18/23. 将拉开的皮带面下入开水锅里

19/23. 将拉开的皮带面下入开水锅里

20/23. 只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘,这养的拉面吃起来特别的筋道
21/23. 只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘,这样的拉面吃起来特别的筋道

22/23. 好啦,将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了,一边吃面一边鸡块无比为美味哈~~~。

23/23. 好啦,将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了,一边吃面一边吃鸡块无比的美味哈~~~。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、生津止渴、清热解毒等功效;可与西葫芦、芥蓝、福寿鱼搭配;与胡萝卜、皮皮虾、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;