| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于摘水果452分钟消耗的热量...180 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全蛋（4个）、低筋面粉（140克）、牛奶（40克）、白砂糖（100克）、黄油（40克）
1/5. 白糖倒入蛋液，打到滴落不马上消失就行。预计电动打蛋器8-10分钟。
2/5. 把黄油与牛奶混合，融化黄油。倒入蛋白继续打2分钟。
3/5. 倒入低粉，硅胶刀上下搅拌均匀。
4/5. 倒入模具，震出大气泡。
5/5. 入烤箱，150℃上下火，35分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1356 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠209.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾307 毫克