| 南瓜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 639克 | 南瓜手擀面热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于擦洗地板327分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（四分之一个）、鸡蛋（一颗）、盐（适量）、高筋面粉（300克）
1/7. 南瓜切颗，洗干净。
2/7. 加少量水，打成南瓜蓉。
3/7. 按顺序，鸡蛋，南瓜，面粉，盐，放入面包机，或者用手揉成面团。
4/7. 揉成光滑面团，静止20分钟。
5/7. 擀成长方形薄片，1mm厚。
6/7. 叠起，切条。
7/7. 裹上一层高粉，抖开。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、降血糖等功效；可与赤小豆、芦荟、五花肉搭配；与螃蟹、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、荠菜、小米搭配；与桔子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜手擀面热量1241 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物78.55 克
- 钠144.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克