| 杏仁牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 1725千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 奶粉 | 克 | 605千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 775克 | 杏仁牛轧糖热量/卡路里3728千卡 | |||
 热量3728千卡，相当于干活2485分钟消耗的热量...90 | |||||
杏仁牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、黄油（50克）、杏仁（300克）、奶粉（125克）
1/5. 准备食材，杏仁、棉花糖和无盐黄油
2/5. 熟杏仁进烤箱中层70度10分钟左右，这个步骤主要是让杏仁蒸发潮湿，变得更干更香
3/5. 不粘锅里最小的火慢慢融化黄油
4/5. 黄油融化后放入棉花糖，我应该把糖切小块的，大块融化太慢，最终会偏黄，这个过程要稍稍有点满心，火一直在最小火，棉花糖融化后马上加入奶粉快速拌匀之后关火，加入烤过的熟杏仁，搅拌均匀
5/5. 之后把锅里的杏仁糖液放入长方形模具，用不粘擀面杖滚平后冷却，之后放入冰箱冷藏1小时，切块，大功告成！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗肿瘤、滑肠、促进血液循环等功效；可与白果、西洋菜、牛奶搭配；与猪里脊、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与米汤、桔子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁牛轧糖热量3728 千卡
- 脂肪170.32 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物152.97 克
- 钠690.3 毫克
- 钙2099 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾2659 毫克