| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 酸菜鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于越野摩托4分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
福寿鱼（500克）、酸菜（100克）、辣椒（2个）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/13. 准备材料
2/13. 将鱼改刀
3/13. 把鱼身涂一层盐
4/13. 放盘中静置15分钟左右，以便入味
5/13. 将配菜切好备用
6/13. 锅中放少许色拉油，待油温7成热倒入蒜辣椒，将酸菜稍微翻炒一下，然后盛出备用。
7/13. 锅中放入色拉油，待油温7成热时将鱼放入平底锅中
8/13. 煎至一分钟左右放入姜丝
9/13. 煎至两面金黄
10/13. 加入开水
11/13. 煮5分钟后加入炒好的酸菜
12/13. 盖上锅盖小火再煮15分钟
13/13. 放葱花准备出锅
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防肠炎、开胃等功效；可与北京填鸭、咸鸭腿、鸭肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量14 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克