| 老式小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 291克 | 老式小蛋糕热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于华尔兹舞367分钟消耗的热量...180 | |||||
老式小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、玉米油（30克）、细砂糖（80克）、全蛋（4个）
1/12. 准备所需材料。
2/12. 全蛋放入深盘内低速打至大泡。
3/12. 加入细砂糖高速打搅。
4/12. 打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）
5/12. 倒入玉米油。
6/12. 将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。
7/12. 分三次再筛入低筋面粉。
8/12. 翻拌至无颗粒即可。
9/12. 装入裱花袋中。
10/12. 挤入蛋糕模具中。
11/12. 送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟，表面上色即可。
12/12. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 老式小蛋糕热量1102 千卡
- 脂肪109.4 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠133.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4 毫克
- 钾156 毫克