| 莴笋炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 莴笋炖排骨热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于速度滑冰89分钟消耗的热量...900 | |||||
莴笋炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、莴笋（2）、生姜（一小块）、盐（自家口味）
1/4. 排骨洗净后飞水去血沫，放入拍碎的姜
2/4. 莴笋去皮洗净切成小块
3/4. 飞水后捞出的排骨放入砂锅内倒入适量的清水，小火慢炖
4/4. 一小时后排骨开始离骨（肉可以从骨头上分开了），放入事先切好的莴笋再炖20分钟，最后放盐调味即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与茄子、南瓜、海带搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、防癌、尿血等功效；可与黑木耳、桃、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炖排骨热量1337 千卡
- 脂肪21.25 克
- 蛋白质23.12 克
- 碳水化合物34.37 克
- 钠10125.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾911 毫克