| 七彩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 七彩蛋热量/卡路里1239千卡 | |||

1/6. 头晚把糯米洗干净,加入生抽、少许盐浸泡备用

2/6. 分别将香肠、胡萝卜、五花肉切成小粒,冬豆、玉米粒洗净。

3/6. 洗净泡好的糯米,锅里倒入少许油,放入糯米翻炒片刻,加入所有材料炒均匀至8成熟。

4/6. 将咸蛋开一个小口把蛋清全部倒出,再将炒好的辅料用小勺灌入咸蛋里,装至9分满就OK。

5/6. 将装好的咸蛋放入蒸蛋器上蒸熟

6/6. 香喷喷的七彩蛋就出炉了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、美容益寿、补虚等功效;可与香瓜、乌鸡、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、软化血管、降血压等功效;可与松子、豌豆、花菜搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、清肺、滋阴等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效;可与南瓜、白菜、大蒜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效;可与鲈鱼、圆白菜、西兰花搭配;与山楂干、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;