| 鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 269克 | 鲷鱼烧热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于林业工作100分钟消耗的热量...480 | |||||
鲷鱼烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（2只）、橄榄油（40克）、牛奶（70克）、泡打粉（1克）、砂糖（35克）、蜂蜜（15克）、植物油（少许）、红豆沙（适量）
1/11. 鸡蛋敲入碗中
2/11. 鸡蛋内加入砂糖
3/11. 用打蛋器打散
4/11. 蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油
5/11. 再次搅拌均匀
6/11. 倒入过筛好的面粉和泡打粉
7/11. 用刮刀切拌成无颗粒的面糊
8/11. 模具放煤气灶上，用刷子刷上植物油防沾
9/11. 先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位，让其稍稍凝固。
10/11. 放一小块红豆沙，不可放太多。
11/11. 然后再浇上一层面糊，关上盖子，来回翻模具，避免一面焦糊，待两面都变成焦黄色，就可以出炉了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与荠菜、百合、北极虾搭配；与地瓜、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与西兰花、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲷鱼烧热量801 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克