| 土豆燒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 827克 | 土豆燒牛肉热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于田径115分钟消耗的热量...450 | |||||
土豆燒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、牛肉（500克）、姜（适量）
1/7. 牛腩解凍
2/7. 牛腩飛水撈出備用
3/7. 牛腩加生抽，黑胡椒碎，姜片適量，攪拌醃一會兒
4/7. 加入適量紅酒
5/7. 加開水大火煮開轉小火煮30～40分鍾
6/7. 土豆滾刀塊兒
7/7. 土豆加入20分鐘收汁即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、补充营养等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、补血等功效；可与大白菜、姜、生姜搭配；与橘子、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆燒牛肉热量864 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠66.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾959 毫克