| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | 0.38克 | 0.12克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 375克 | 秋梨膏热量/卡路里675千卡 | |||

1/10. 准备好原料,梨子和罗汉果

2/10. 梨子去皮用擦子擦成泥,原本想用料理机,可是感觉料理机小了梨子有点多,用擦子更方便。

3/10. 擦成泥的梨子

4/10. 加入冰糖

5/10. 把梨子泥、掰碎的罗汉果和冰糖一起放入砂锅

6/10. 可以加少量水,我加了500克,一起大火烧开转小火熬制40-60分钟

7/10. 熬好后过滤,我把纱布垫在滤网下面等于一次就过滤两次

8/10. 过滤好的梨汁再用大火烧开,转小火熬制约一个小时

9/10. 熬到只剩一半的时候就可以了,因为我冰糖放的不是很多所以不会那么粘稠。放凉后加入蜂蜜

10/10. 倒入消毒好的玻璃瓶中,放入冰箱。吃的时候取一勺用温水调开就可以了。
梨子的热量58千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、抗癌、预防高血压等功效;可与银耳、百合、核桃搭配;与鹅肉、梭子蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、白果、石榴搭配;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、清肺利咽、养颜美容等功效;可与猪肺、雪梨、西洋菜搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、雪花梨、胡萝卜搭配;与米饭、洋葱、李子相克,同食可能会引起不适;