| 快手小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 30千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 275克 | 快手小炒热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于扭腰53分钟消耗的热量...356 | |||||
快手小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（60克）、胡萝卜（40克）、土豆（40克）、小芹菜（70克）、香菇（5朵）、盐（一勺）、五香粉（一勺）、鸡精（一勺）
1/8. 猪肉切成丝，用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
2/8. 胡萝卜、土豆去皮切成丝
3/8. 小芹菜掰成段，香菇切成丝
4/8. 锅内放油，用葱花、姜丝、花椒、干辣椒爆香
5/8. 放入腌好的肉丝翻炒
6/8. 肉丝变色后，放入芹菜和香菇丝大火翻炒
7/8. 芹菜5成熟后，加入胡萝卜丝、土豆丝大火翻炒，临出锅前加入五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可
8/8. 色彩丰富，味道清淡爽口，荤素搭配
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、消食等功效；可与莴笋、卷心菜、香菜搭配；与山药、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、抗衰老等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防佝偻病等功效；可与豇豆、带鱼、牛肉酱搭配；与野鸡、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手小炒热量317 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠61.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾524 毫克