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炸鸡排

炸鸡排的热量和减肥功效

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炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
炸粉337千卡337千卡12.1克1.4克
总量462炸鸡排热量/卡路里766千卡
椭圆运动机 热量766千卡,相当于椭圆运动机77分钟消耗的热量...600

炸鸡排的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、姜片(两片)、蛋液(一个鸡蛋)、料酒(少许)、盐(适量)、生抽(适量)、炸粉(100克)、黑胡椒(少许)
炸鸡排的做法图解1

1/9. 在超市买的一块鸡胸肉

炸鸡排的做法图解2

2/9. 拿回来先改刀,我是把一块鸡胸肉改为三片,大家可以根据肉的大小来改刀

炸鸡排的做法图解3

3/9. 改完刀,放入黑胡椒,料酒少许,生抽,还有姜片腌制,腌制时间大概需要2个小时

炸鸡排的做法图解4

4/9. 腌制好以后,准备炸粉,和一个鸡蛋,把鸡蛋打入炸粉里,在放点水,和的像面糊糊一样,然后把鸡排放里面蘸一下。

炸鸡排的做法图解5

5/9. 再另外准备一个盘子倒入干炸粉,把鸡排放入盘子裹上炸粉。

炸鸡排的做法图解6

6/9. 油热,放入油锅内炸,炸到两面都变成金黄色即可

炸鸡排的做法图解7

7/9. 炸成这样,大概炸5分钟的样子 捞出

炸鸡排的做法图解8

8/9. 还不错吧?

炸鸡排的做法图解9

9/9. 切块,淋上番茄酱即可

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、调月经、补虚填精等功效;可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配;与兔肉、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与小米面、干贝、百合搭配;与糖精、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸鸡排热量766 千卡
  • 脂肪15.81 克
  • 蛋白质57.57 克
  • 碳水化合物120.63 克
  • 11617.8 毫克
  • 217 毫克
  • 8.11 毫克
  • 640 毫克

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