| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于潜泳56分钟消耗的热量...900 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、里脊肉丝（80克）、大米（一碗）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、姜丝（适量）、香葱碎（适量）
1/4. 锅内加水烧开倒入适量食用油，大米倒入料理机中打碎，打碎的米倒入锅中适当搅拌，防止粘锅
2/4. 粥煮至浓稠后盖上盖子继续煮20分钟左右
3/4. 皮蛋切成丁，粥煮至浓稠后加入姜丝，盐和白胡椒粉，加入切好的皮蛋搅拌均匀
4/4. 下入里脊肉丝，煮至肉丝变熟盛出，撒上香葱碎即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去大肠火、润肺等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、促消化等功效；可与胡萝卜、紫米、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量847 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物100.4 克
- 钠10038 毫克
- 钙909 毫克
- 铁50 毫克
- 钾395 毫克