| 金枪鱼鞑靼配玉米片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 总量 | 200克 | 金枪鱼鞑靼配玉米片热量/卡路里380千卡 | |||

1/7. 将金枪鱼切碎,剔除肉中的筋。不用切得过碎,留一些颗粒感更佳。

2/7. 酸黄瓜切成细丁。

3/7. 混合第戎芥末酱、橄榄油、白醋、卡宴辣椒、肉豆蔻粉、酱油、盐、黑胡椒。可酌情调整配料。

4/7. 将碎金枪鱼肉、酸黄瓜丁与酱汁均匀混合。

5/7. 搅拌均匀的鞑靼放在玉米片上,撒上海盐、卡宴辣椒,磨上大量黑胡椒。

6/7. 用喷枪将鱼肉表面炙熟即可。

7/7. 除了可以一起吃,分开吃也是不错的选择。
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防贫血、美容减肥、补虚壮阳等功效;可与木耳、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;