| 嫩肉豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 402克 | 嫩肉豆腐干热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于平底雪橇47分钟消耗的热量...420 | |||||
嫩肉豆腐干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
炸豆腐（2元）、猪肉泥（3元）、葱（适量）、蒜末（适量）、香菇（适量）
1/4. 将肉泥、蒜末、葱花、加泡香菇的水、加盐、2勺淀粉一起搅拌均匀
2/4. 把搅拌好的肉塞进炸豆腐里、放锅里蒸10分钟左右
3/4. 热油后放入香菇炒熟后放入葱、下点酱油、加淀粉水、炒几下即可、喜欢辣的可以热油后下辣椒再放香菇
4/4. 蒸好的盘子拿出锅、把炒好的调料均匀的淋在豆腐上、一道经济又实惠的家常菜就好了、挺好吃的
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；可与胸部牛肉、牛小排、牛里脊肉搭配；与苦细叶生菜、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋、玉米面、龙须菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、预防贫血等功效；可与木瓜、扁豆、猪肉搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩肉豆腐干热量329 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠76 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3 毫克
- 钾685 毫克