| 少糖少油蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 少糖少油蔓越莓饼干热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡，相当于滑旱冰323分钟消耗的热量...420 | |||||
少糖少油蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓果干（70克）、低筋粉（230克）、黄油（120克）、全蛋液（1个）、淡奶油（10克）、绵白糖（60克）
1/9. 把黄油软化再搅拌顺滑，如图。记住黄油不要化成水，万一失手化成水了补救的方法就是冷冻室再冰一会拿出来。这款饼干黄油也不需要打发。
2/9. 加入绵白糖搅拌均匀
3/9. 分2-3次加入全蛋液，每次一定要充分混合鸡蛋液和黄油再加入剩下的。
4/9. 加入淡奶油和黄油一起搅拌均匀
5/9. 筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
6/9. 最后搅拌好如图
7/9. 加入蔓越莓干整形成成长方形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时。形状也可以随意整成自己喜欢的。
8/9. 冷冻好后切成自己喜欢的形状，不要太薄，4厘米左右！
9/9. 烤箱预热上管180度，下管170度烤15分钟，拿出晾凉就可以吃啦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与圆生菜、西红柿、洋葱搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治疗便秘等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少糖少油蔓越莓饼干热量2263 千卡
- 脂肪205.2 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物182.6 克
- 钠441.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4 毫克
- 钾421 毫克