| 鸡肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 鸡肉炖土豆热量/卡路里764千卡 | |||

1/5. 鸡肉过水 凉水下锅放料酒 煮开

2/5. 捞出

3/5. 锅里放油 葱花 姜片 花椒面 一点辣椒面 放鸡肉翻炒

4/5. 加料酒 糖 盐 味精土豆炖熟小火 中间可以根据情况加热水(炖的时间较长)

5/5. 出锅……
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚损、强筋骨等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、首乌搭配;与芥末酱、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、美容护肤等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;