| 凉拌虫草花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 487克 | 凉拌虫草花热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于打理草坪146分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌虫草花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虫草花（80克）、鱼露（1调羹）、香醋（1调羹）、麻油（1调羹）、白砂糖（一小勺）、黄瓜（少许）、蒜泥（适量）、青椒丝（适量）、葱（适量）
1/4. 超市买回的新鲜虫草花一盒
2/4. 洗净，在开水里烫一下
3/4. 把黄瓜，蒜泥，葱丝，盐巴，麻油，鱼露，香醋，青椒丝，糖，拌匀即可
4/4. 成品看着是不是很食欲啊！
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、增强体力、壮阳补肾等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、活血、促进消化等功效；可与黄瓜、猪骨、黑木耳搭配；与芹菜、芥菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、祛风润肠、治疗高血压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 凉拌虫草花热量804 千卡
- 脂肪105.95 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物250.9 克
- 钠2511 毫克
- 钙293 毫克
- 铁72.76 毫克
- 钾1658 毫克