| 高大上的海参捞饭 在家做也很简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 369克 | 高大上的海参捞饭 在家做也很简单热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于斜板仰卧起坐166分钟消耗的热量...259 | |||||
高大上的海参捞饭 在家做也很简单的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香米（适量）、海参（2只）、西兰花（数朵）、葱（适量）、猪骨汤（2大勺）、蚝油（2勺）、生抽（1勺）、白糖（5克）、水淀粉（2勺）、食用油（适量）、料酒（1勺）、姜（适量）
1/8. 大米淘洗干净，米和水的比例为：1比1. 3。
2/8. 用美的电饭锅蒸成白米饭备用。
3/8. 准备好猪骨汤（没有可用清水代替）。
4/8. 平底炒锅中加少许食用油放入葱姜煸出香味，弃葱姜留油。
5/8. 锅内加入高汤、加蚝油、生抽、料酒调味后烧开，入海参小火煨3-5分钟入味。
6/8. 用水淀粉勾芡后收浓汤汁。
7/8. 新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中
8/8. 摆上海参和焯烫的西兰花，浇上汤汁即可
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、健胃等功效；可与锁阳、白果、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、抑制血栓的形成、养颜等功效；可与芦笋、羊肉、鸭肉搭配；与山楂、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高大上的海参捞饭 在家做也很简单热量717 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠504.7 毫克
- 钙288 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾155 毫克