| 酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于讲话986分钟消耗的热量...108 | |||||
酒酿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、水（300毫升）、甜酒曲（1袋）
1/11. 做酒酿用大米和糯米都可以我选用的是短粒的糯米
2/11. 选取糯米500g
3/11. 将糯米淘洗两遍后加水泡制24小时
4/11. 每8小时记得换一次水（尤其夏天，细菌滋生，容易变质）
5/11. 24小时过去了取出其中任意一粒糯米
6/11. 拇指和食指捻一下，就可以捻碎，米就泡成功了，这样的米才可以做酒酿了
7/11. 将泡好的糯米平摊在蒸锅里，上锅蒸
8/11. 20-30分钟后米变成米饭了油亮哦~~将米饭晾凉至手直接可以接触不烫即可
9/11. 将米饭放到酸奶机的饭盒里（饭盒一定要保持干燥，无水无油哦）加入水，记得中间要挖一个洞哦
10/11. 将酸奶机调到米酒制作上，36-48小时就成功了
11/11. 熟了的酒酿放到密封容器中，吃不完的记得要放入冰箱哦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、美容益寿、活血行气等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克