| 奶香紫薯豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 2086千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 1343克 | 奶香紫薯豆沙包热量/卡路里2681千卡 | |||
 热量2681千卡，相当于烤面包1072分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香紫薯豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（400克）、面粉（570克）、纯牛奶（240毫升）、酵母（5克）、红豆沙（适量）
1/9. 食材大合影，忘记拍豆沙了（去皮紫薯400克）
2/9. 紫薯带皮蒸熟，晾凉后去皮捣成泥状！
3/9. 加入全部食材（豆沙除外）揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大（牛奶不要一次性加入，一点点加）
4/9. 发酵好面团内部呈蜂窝状
5/9. 揉面至完全排气，这样蒸出的馒头表面光滑！充分排气之后，揉成长条，切成剂子，按扁！
6/9. 放入豆沙，捏成包子，然后倒过来整形
7/9. 包好的样子，全部包好后静置20分钟醒发！
8/9. 醒发好冷水上锅，水开后中火蒸20分钟！关火后五分钟掀盖！
9/9. 香香的豆沙包，开吃吧！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与牛奶、芹菜、莲子搭配；与大花蟹 、青蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、泻痢脚气、止渴解酒等功效；可与粳米、鸡肉、薏米搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯豆沙包热量2681 千卡
- 脂肪5.16 克
- 蛋白质20.24 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠75.5 毫克
- 钙122 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾269 毫克