| 腊肉做法大全热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 464克 | 腊肉做法大全热量/卡路里2357千卡 | |||
 热量2357千卡，相当于棒球471分钟消耗的热量...300 | |||||
腊肉做法大全的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香肠（1根）、座子肉（2块）、腊排骨（500克）、五花肉（2块）、青辣椒（2个）、大蒜（5个）、生姜（5片）
1/3. 香肠、座子肉洗净，加没过食材的水，中火煮一刻钟左右；捞出冷却，斜切片装盘；
2/3. 五花肉切片、大蒜一分为二、青红椒切滚刀块；
2、锅中倒少油，下入腊五花煸出油。加一碗水煮开（为了将腊肉中的咸味煮出来）。
3、水焖干后加入蒜头炒香、再加青红椒块（其他素菜都可以，像莴苣、蒜苗、花菜），翻炒均匀；
4、翻炒1分钟即可起锅装盘（不需要调味，因为腊肉本身味道很浓郁）。
3/3. 主料：腊排骨、姜片、配菜；
做法：
1、排骨洗净、冷水入锅飞水。水开后煮2分钟后捞出；
2、锅中倒少油，下入排骨炒香。再加姜片炒香。
3、加入稍微没过排骨的水、水开后转小火焖上1个小时；（或者高压锅压上15分钟）
4、排骨煮熟后倒入火锅内，放入配菜，边炖边吃
（配菜可以是土豆、萝卜、莴苣、千张、白菜、鱼肉丸、鱼面。。。。。。）
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉做法大全热量2357 千卡
- 脂肪93.03 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠2390.2 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾644 毫克