| 肉皮疙瘩酱咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 150克 | 肉皮疙瘩酱咸菜热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于华尔兹舞149分钟消耗的热量...180 | |||||
肉皮疙瘩酱咸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉或肉皮（260克）、疙瘩皮（200克）、花生米（150克）、黄豆泡发后（200克）、八角（2个）、桂皮（一小块）、生抽（1汤勺）、老抽（少许）、葱（适量）、白糖（8克）、食用油（少许）、姜（适量）
1/6. 黄豆提前一夜泡发备用，花生米浸泡后去皮备用，疙瘩皮咸菜至少提前浸泡2小时。切丁备用。
2/6. 炒锅中加入食用油五成热时下肉煸出油分。
3/6. 加入八角、桂皮、生抽1汤勺、糖8克、老抽、葱、姜、料酒炒出香味。
4/6. lk 花生、咸菜、黄豆和少许高汤（也可用纯净水）炒匀。
5/6. 炒好的原料倒入高压锅。
6/6. 启动豆蹄筋程序即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、抗衰老、增强记忆等功效；可与粳米、红枣、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉皮疙瘩酱咸菜热量447 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克