| 宝宝牛肉火腿肠 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 宝宝牛肉火腿肠 宝宝健康食谱热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于对面舞106分钟消耗的热量...270 | |||||
宝宝牛肉火腿肠 宝宝健康食谱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 参考月龄：10个月
食材准备：牛肉200g、胡萝卜50g、香葱2根、鸡蛋1个、淀粉10g、面粉15g
烹饪时间：20分钟
推荐指数：★★★★★
2/13. 牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。
3/13. 小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！
4/13. 处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机。
5/13. 搅打成细腻的馅料，越细越好。
6/13. 馅料倒入大碗中，打入一个鸡蛋，顺时针用力搅拌均匀。
7/13. 加入淀粉搅拌均匀。
8/13. 加入面粉搅拌均匀。
9/13. 加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。
10/13. 取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅
没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。
11/13. 慢慢卷起来成规则的圆柱立体。
两头拧紧，类似一个大糖果的形状。
12/13. 我一共做了三个，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。
13/13. 晾凉后切成肉片。
心心念念那么久，宝宝终于如愿以偿吃上了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与山楂、茄子、土豆搭配；与红糖、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、绿豆芽、西兰花搭配；与苹果、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、减肥等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝牛肉火腿肠 宝宝健康食谱热量476 千卡
- 脂肪14.64 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物165.87 克
- 钠205.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾756 毫克