| 香煎鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 897克 | 香煎鸡腿热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于深蹲390分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、孜然（适量）、白酒（有葡萄酒最好）（适量）、小茴（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、番茄酱（适量）、胡萝卜（一小根）、圆包菜（一个）、鸡腿（2个）
1/7. 鸡腿肉剔骨，尽量保证肉的完整，用刀背拍松，利于入味，入盐，孜然，小茴，白酒，腌制2小时。
2/7. 这时候把圆包菜和胡萝卜切丝，备用。芝麻炒熟。
3/7. 腌制好的鸡腿开始煎，平底锅放少许油烧热，小火慢煎熟透即可，出锅切小块。
4/7. 锅里会有点余油，烧热，入包菜丝翻炒片刻，放入盐和胡椒粉调味，在入胡萝卜丝翻炒片刻出锅，平铺盘中
5/7. 把切好的鸡腿肉放在盘上摆好，撒上芝麻和香菜，挤些番茄酱，大功告成。
6/7. 哈哈 一会盘子就见低了，上面撒的还有些自己炸的花生米，弄碎撒在上面一些。
7/7. 好看不
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、理气开胃等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、促进骨骼发育、通便等功效；可与枸杞子、桑葚、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、润肠通便、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡腿热量1561 千卡
- 脂肪63.7 克
- 蛋白质42.64 克
- 碳水化合物106.66 克
- 钠49364.7 毫克
- 钙924 毫克
- 铁29.68 毫克
- 钾824 毫克