| 酸奶溶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淀粉 | 克 | 58千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 奶粉 | 克 | 155千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 155克 | 酸奶溶溶豆热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于柔道37分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶溶溶豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸奶（30克）、柠檬或白醋（两三滴）、淀粉（16克）、白糖（5克）、奶粉（32克）、鸡蛋清（2个）
1/5. 准备好食材
2/5. 酸奶加入奶粉和淀粉中和匀
3/5. 打发蛋清，糖分两次放入蛋清中，打蛋器提起来打发的蛋清头垂直时即为打发成功。
4/5. 省略一步图，忘记拍了，取三分之一蛋清放入和好的奶粉糊中充分搅拌，然后全部再倒入蛋清中，来回掺拌，不要打圈，不要搅拌次数过多次容易消泡。然后放入裱花袋开始做，我的这个做的不好看，因为没有合适的裱花头没有做出纹路。
5/5. 预热烤箱100度，放入烤箱中，烤50-60分钟。可以轻松拿起即为烤好。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、保护肠胃、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善睡眠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与金桔、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容、清痰等功效；可与海虾、明虾、干辣椒搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶溶溶豆热量368 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物261.7 克
- 钠741.7 毫克
- 钙2018 毫克
- 铁4 毫克
- 钾2534 毫克