| 珍珠翡翠白玉汤-两人份热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 770克 | 珍珠翡翠白玉汤-两人份热量/卡路里678千卡 | |||

1/4. 锅内加入清水烧开,因为是两人份所以我加了两大碗水。

2/4. 烧水的同时准备食材:将娃娃菜洗净切成一公分左右宽的小块;将金针菇去根洗净控干,撕成小撮;冷冻的虾仁用温水泡化,并清洗一两遍(如果用鲜虾要提前去虾线并清洗)。

3/4. 锅内水沸腾后将金针菇、粉丝、娃娃菜同时放入锅内;
再次沸腾后加入盐、味极鲜酱油,量自己把控,拿不准就边放边尝,一定不要太咸;
中火煮两分钟,再放入虾仁煮红煮熟即可关火。

4/4. 点香油,出锅。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、防心肌梗死、抗早衰等功效;可与油菜、上海青、海马搭配;与茶叶、山药、橄榄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;